Como hacer pierna de cordero al horno con patatas

Cómo hacer pierna de cordero asada

Si no has cocinado una pierna de cordero entera antes, sé que puede ser intimidante. Te preguntarás ¿cómo comprarla? ¿Cómo cocinar la pierna de cordero?

¿Debo marinarla o hacer algo especial para asegurarme de que sabe bien? ¡Yo te cubro! Me encanta servir esta pierna de cordero con patatas en una fuente grande, al estilo familiar.

Puede parecer extraño, pero un lecho de arroz libanés, que puedes preparar mientras se cocina el cordero, le da un toque especial a esta comida festiva. He aquí algunas cosas que me gusta servir: Es difícil imaginar una fiesta o un día festivo sin la tradicional pierna de cordero asada en un hogar griego. Acompañada de un montón de deliciosas patatas asadas al horno, es un plato clásico griego muy apreciado por muchos.

Al planificar el tamaño de la pierna de cordero que va a pedir, debe calcular 1 libra de carne sin cocinar por persona. Las piernas más pequeñas son más sabrosas y producen asados más tiernos, así que opte por dos piernas más pequeñas en lugar de una demasiado grande. Calcule entre 20 y 25 minutos de asado por cada kilo de carne.

Una de las comidas más fáciles de preparar es una pierna de cordero asada al horno con patatas pequeñas. ¿Puedes creer que hubo una época en la que no me gustaba el cordero? Es cierto.

Hasta mi visita a Irlanda hace unos años no tenía ni idea de que el cordero podía ser tan delicioso. Yo, asando mi pierna de cordero con patatas. También puedes añadir más verduras si tienes una bandeja de asar más grande.

Las zanahorias, las cebollas y las chirivías serían un buen complemento. ¿Buscas un plato principal impresionante? No hay nada más «griego» que una pierna de cordero asada.

Esta pierna de cordero asada al estilo griego con patatas impresionará a una multitud hambrienta. La pierna de cordero asada al estilo griego con patatas es mi receta favorita de cordero de Pascua, pero. ¡La receta más deliciosa, jugosa y aromática de pierna de cordero asada!

Mi cordero al romero, al tomillo, a la mostaza y al ajo es muy fácil de hacer y perfecto para ocasiones especiales y fiestas como la Pascua. Asé la pierna de cordero sobre un lecho de patatas pequeñas, sazonando las patatas mientras se hornean. El aroma de este cordero asado en el horno es delicioso.

Disfruta de esta cena asada en Semana Santa, en cualquier ocasión especial o para la cena asada del domingo. Mira mi receta en vídeo en YouTube para ver las instrucciones paso a paso y ver cómo preparo el plato de cordero. ¿Quieres recibir nuevos correos de recetas en tu bandeja de entrada?

Asegúrate de suscribirte a mi página web y a mi canal de YouTube y activa las notificaciones. Esta receta de cordero asado funciona bien tanto con la pierna de cordero sin hueso como con la deshuesada. Hay ventajas y desventajas en ambas versiones, pero yo personalmente prefiero la pierna de cordero deshuesada, aunque requiera unos minutos más de preparación.

Puedes añadir más condimentos, incluso en el interior, y es igual de jugosa que la pierna con hueso. Si utiliza cordero sin hueso, añada el condimento en la parte interior de la pierna, donde se ha retirado el hueso. Además, asegúrese de atar la carne con hilo de cocina para que se cocine de manera uniforme.

Si utiliza una pierna con hueso, simplemente sazone el cordero con la pasta para untar por todas partes